Nuestras cabras .
Nuestras cabras son de raza serrana, con cruces de cabras lecheras (alpina, malagueña, murciana). Esta raza soporta muy bien el frío y la altitud, ya que viven a 1200 metros de altura.
Cada día salen a pastorear y se alimentan de matorrales y de pastos, esto hace que en cada estación la leche tenga sabores diferentes.
Viven a 500 metros de la Quesería, en un establo de 450m² y una finca de 5 hectáreas. Más los pastos de la Roncea en Ortigosa de Cameros
Disponemos de sala de ordeño separada de la cuadra, así disponemos de una leche de alta calidad y en las mejores condiciones para convertirla en queso.
El ordeño empieza a las 4:30 de la mañana y se realiza manualmente.
Las crías que nacen, tanto machos como hembras se alimentan de la leche de sus madres, durante todo el periodo de crecimiento. Vendemos los cabritos en un optimo peso y te lo llevamos directamente a casa.
Puedes realizar el pedido de tu cabrito y te lo llevamos directamente a casa. En medios o cuartos envasados al vacío. Teléfono 620.99.27.17
Empezamos con un pequeño rebaño de 65 cabras. Y este año 2021 ya lo forman 180 cabras.
Así que nuestras cabras, se alimentan 100% de la sierra de Cameros. Mantenemos nuestros montes limpios.
